Para la Organización Mundial de la Salud, la obesidad es una condición en la que el Índice de Masa Corporal (IMC) de una persona es igual o superior a 30 kg/m2. El IMC se calcula dividiendo el peso en kilogramos por el cuadrado de la estatura en metros.

En ese marco, más de 1.000 millones de personas en el mundo viven con obesidad según un estudio publicado por la revista The Lancet.

El trabajo fue realizado por la Colaboración sobre Factores de Riesgo de ENT (NCD-RisC), una red global que incluye a más de 1.500 investigadores y profesionales, enfocada en proporcionar datos precisos y actualizados sobre los factores de riesgo para enfermedades no transmisibles (ENT) a nivel mundial.

Para llegar a ese resultado se analizaron datos de más de 220 millones de personas en más de 190 países, y se detectó un aumento cuádruple en las tasas de obesidad entre niños y adolescentes desde 1990 hasta 2022, mientras que entre los adultos las cifras se han más que duplicado, afectando a 159 millones de jóvenes y a 879 millones de adultos en total.

Paralelamente, la prevalencia de personas con insuficiencia ponderal disminuyó significativamente en este período, lo que lleva a un cambio paradigmático en el cual la obesidad se convirtió en la forma más común de desnutrición en muchos países.

Este cambio sugiere que un número creciente de personas en todo el mundo está consumiendo dietas que son energéticamente densas (altas en calorías) pero pobres en nutrientes esenciales, lo que lleva a un aumento de peso y a la obesidad, mientras que su cuerpo sigue estando desnutrido de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes.

Este fenómeno se observa con mayor incidencia en naciones insulares del Pacífico y el Caribe, así como en países del Medio Oriente y Norte de África.

En Argentina:

Según estadísticas del Ministerio de Salud de la Nación, en nuestro país 7 de cada 10 adultos tienen exceso de peso. En niños, el 30 %, y el 6 % padece obesidad.

Esto aumenta el riesgo de tener más problemas de salud, como diabetes, hipertensión arterial, enfermedades respiratorias crónicas, enfermedad de los riñones, del hígado y algunos tipos de cáncer.

La alimentación saludable y la actividad física son las medidas más efectivas para su prevención.

Por eso, don importantes algunos hábitos para incorporar a la rutina diaria:

• Realizá 4 comidas al día: desayuno, almuerzo, merienda y cena.

• Aumentá el consumo de frutas, verduras y de pescado.

• Elegí leche, yogur y queso preferentemente descremados.

• Disminuí el consumo de alimentos ultraprocesados con mucha azúcar, grasa y/o sal como las golosinas, productos de copetín, fiambres, embutidos y bebidas azucaradas. Dejalos para ocasiones especiales.

• Preferí alimentos preparados en casa sin agregado de sal al cocinar. Reemplazar la sal por condimentos como orégano, pimienta, ajo, perejil, romero, tomillo.

• El alcohol aporta calorías y no aporta nutrientes. Limitá su consumo.

• Realizá al menos 150 minutos de actividad física a la semana a intensidad moderada, sumando como mínimo bloques de 10 minutos. Agregá dos sesiones semanales de ejercicios de fortalecimiento muscular.

Buscar ayuda profesional es el primer paso.

En caso de obesidad, y como con cualquier otra enfermedad, es fundamental consultar al médico y evitar asesoramiento alternativo.

 

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