Entre miércoles y jueves se van a desarrollar en Bahía jornadas de detección y diagnóstico de la enfermedad celíaca.

Se trata de una campaña gratuita, voluntaria y destinada a todas las edades y está organizada por Región Sanitaria, la Secretaría de Salud y los Servicios de Gastroenterología, Laboratorio, Nutrición y Área Programática del Hospital Penna.

Los interesados en hacerse el test, que consiste en una extracción de sangre, podrán ir el miércoles a la Terminal de Ómnibus de 9 a 12 horas, y el jueves la misma hora al Salón de Actos del Penna.

Tienen que hacerlo con 3 horas de ayuno y haber consumido gluten al menos un mes antes.

Los resultados van a estar disponibles en 15 días en el Sistema de Laboratorio del hospital, y en caso de detectar positivos, se derivará a las personas al Servicio de Gastroenterología y se trabajará con el Servicio de Nutrición para comenzar con la dieta, único tratamiento efectivo para esta enfermedad.

El objetivo es la detección temprana para evitar consecuencias y mejorar la calidad de vida de las personas.

La celiaquía es una enfermedad que genera intolerancia permanente al gluten, que es un conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.

Esta patología produce una lesión en el revestimiento del intestino delgado, lo que altera o reduce su capacidad para absorber los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas).

La causa se desconoce, pero se sabe que intervienen factores ambientales, genéticos e inmunológicos, y se detecta mediante análisis de sangre y una biopsia. Generalmente, luego de síntomas tales como diarreas, dolor abdominal, pérdida de peso e incluso anemia y osteoporosis.

La única forma de tratarla es a través de una dieta libre de gluten. Es decir, carnes, frutas y verduras, y productos elaborados de otras harinas. De hecho, por la ley 26.588, las obras sociales deben dar cobertura a la compra de estas, y la gastronomía, ofrecer opciones, situación que en muchísimas ocasiones no sucede.

En Bahía, en los últimos años proliferaron comercios exclusivos para celíacos, pero sus valores siguen siendo demasiados elevados en comparación con los tradicionales.

Desde hace ya varios años, la ONG Acela defiende los intereses de los celíacos, comercializa productos a menor costo e impulsa campañas de concientización. Su mail es [email protected], su teléfono 452-7384 y se encuentra también en Facebook.