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Cultura

Día Internacional de la Hamburguesa

Por qué se festeja y trucos para preparar la burger perfecta.

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La hamburguesa es uno de los platos más reconocidos a nivel mundial. Desde las grandes cadenas multinacionales hasta los bares, todos tienen esta comida como parte de su menú y tan clásica es que hasta tiene su día propio.

Todos los 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, aunque el origen de esta tiene varias versiones y actualmente se desconoce su verdadero creador.

Una primera historia asocia al inventor de este plato a un grupo de cocineros del siglo XIX, quienes colocaron un poco de carne picada entre dos panes. A su vez, hay una leyenda que afirma que fue creada en el siglo XIV por tribus turcas y mongolas .

Sin embargo, otra versión asegura que fueron unos alemanes de la ciudad de Hamburgo, quienes hicieron la hamburguesa tal cuál se la conoce hoy. Ellos posteriormente viajaron a Estados Unidos y allí el platillo tomó su nombre.

El nombre deviene de la ciudad de Hamburgo en Alemania.

A pesar de que se popularizó con la emergente cultura de la comida rápida, en la actualidad esta comida se encuentra en una gran cantidad de variedades que van desde las caseras, gourmet, de pollo, vegetarianas con lentejas o incluso veganas con gusto a carne.

Trucos para hacer la hamburguesa perfecta

Una de las claves para preparar la hamburguesa perfecta está en la selección de la carne.

Lo más importante es que la carne picada sea lo más fresca posible y conocer la parte de la que estará hecha. Se aconseja sacarla de la heladera 45 minutos antes de empezar a cocinar para que tenga una temperatura adecuada antes de la cocción.

Según varios expertos, lo recomendable es que no debe estar más de 4 minutos por cada lado en la parrilla o quedara muy seca.

El queso también tiene un rol importante. En la receta tradicional suele utilizarse el cheddar, pero se puede elegir cualquiera que sea cremoso y se funda con el resto de los ingredientes.

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Cultura

Empieza hoy la Fiesta del Trigo en Tres Arroyos

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La ciudad de Tres Arroyos empieza hoy con la 57° Fiesta Provincial del Trigo, una celebración popular con una fuerte identidad productiva y cultural.

La ciudad se ubica a dos horas de Bahía Blanca y va a tener una programación completa, que incluirá múltiples actividades, desde desfiles y patio cervecero hasta feria de emprendedores y grandes shows musicales.

En el predio de la fiesta se van a desarrollar espectáculos musicales que marcan cada jornada: desde hoy hasta el domingo se van a presentar artistas locales, regionales y de alcance internacional. Los destacados de la grilla son Estelares el sábado y el cierre del domingo con Luck Ra.

Además, este año habrá una feria de emprendedores organizada por la Oficina de Empleo y Capacitación, donde proyectos locales muestran y venden sus productos, con sorteos especiales para quienes compran en los stands durante los cuatro días del evento.

Más info en cultura.tresarroyos.

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Confirmaron las bandas que van a tocar en la Fiesta del Camarón y el Langostino

Del 2 al 5 de abril en el Puerto de Ingeniero White.

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Se presentó hoy la 34° Fiesta del Camarón y el Langostino, que se va a hacer del 2 a 5 de abril en el Puerto de Ingeniero White.

Durante Semana Santa, en el predio habrá paella, food trucks, ferias, espacio infantil y una amplia agenda de espectáculos.

La organización confirmó la presencia de 24 bandas locales y 8 nacionales, que se van a distribuir en dos escenarios, con entrada libre y gratuita.

Se destacan Kapanga y La Delio Valdez (jueves); Peces Raros y Bándalos Chinos (viernes);  Natalie Pérez y Luck Ra (sábado) y Estelares y Las Pastillas del Abuelo (domingo).

En las próximas horas la organización va a dar a conocer la grilla con días y horarios.

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Cultura

Se viene el show de Cruzando el Charco en Bahía

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Cruzando el Charco toca el viernes 20 de marzo en Bahía.

En el marco de una gira que incluye también a Viedma, Neuquén y Santa Rosa, se va a presentar en el Teatro Rossini a las 21 horas y las entradas ya pueden comprarse en articket.com.ar/CRUZANDO-EL-CHARCO

Su llegada genera una gran expectativa por su propuesta de combinar rock, candombe, cumbia, reggae y pop.

Cruzando el Charco se formó en La Plata en 2012 y está integrada por Francisco Lago (voz), Nahuel Piscitelli (guitarra), Juan Matías Menchón (bajo), Ignacio Marchesotti (percusión), Matías Perroni (batería), Damián “Ticky” Rodríguez (teclados) y Maximiliano Abal (guitarra).

La banda cuenta con seis discos de estudio, desde Perdonar (2012) hasta Esencia (2024), trabajo en el que sumó colaboraciones con artistas como Chano, Nahuel Pennisi, La K’onga, Facundo Soto y Gustavo Cordera.

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