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Los impuestos inciden más del doble que el trigo en el precio del pan
Las alícuotas duplican en injerencia al producto esencial para la elaboración.
Un informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina, determinó la incidencia de los impuestos en la conformación del precio del pan.
Tal como se aprecia en la gráfica, las alícuotas inciden más del doble en el valor final que el trigo.
Natalia Ariño, que es economista de esa organización, advierte que “desde que el trigo sale del campo hasta el pan que compra el consumidor, el precio se multiplica ocho veces”.
En la cadena productiva, el valor se compone por un 59 por ciento de costos, un 25 por ciento de impuestos y un 16 por ciento de resultados.
La medición, estimada en kilos de pan para que el cálculo sea uniforme, es que la cadena comienza con 12,91 pesos de trigo, a lo que se suman 6,59 pesos del molino (costos, impuestos y resultado) que obtiene 19,50 pesos por la harina.
Luego, la panadería suma 73,65 pesos y obtiene por el pan 93,15 pesos más 10,5 por ciento de IVA, por lo que el consumidor termina pagando un precio 102,93 pesos, según datos del INDEC.
La FADA detalla que el análisis eslabón por eslabón muestra que, sobre el precio final del pan francés, el trigo entonces representa el 10,6 por ciento; el molino, el 5,3 por ciento; la panadería, el 59 por ciento; y los impuestos, el 25,1 por ciento.
Sobre esto último, FADA destacó que la incidencia de los impuestos se elevó significativamente desde la última edición del informe.
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Pablo Macchi, Rubén Cordi y Marcos Marchegiani se van a presentar este viernes 17 y sábado 18 en Kanika Espacio de Arte (Belgrano 249) a las 21 horas.
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De 8:30 a 10:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Santa Fe, Luiggi, Derregueira, Pueyrredon.
De 9:30 a 12:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: 19 de mayo, Witcomb, Rawson, Belgrano.
De 9:30 a 12:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Yapeyú, Fortaleza Protectora Argentina, Agustín de Arrieta, San Lorenzo.
De 9 a 13hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Uruguay, Mitre, Canada, Vicente Lopez.
De 9:30 a 12:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Carlos Gardel, Pablo Acosta, Rio Atuel, Francia.
De 8:30 a 10hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Fabián Gonzalez, 9 de Julio, 17 de mayo, Castelli.
De 9:30 a 13:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Alem, Alsina, 12 de Octubre, Rodriguez.
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