Ahora
Confirman más de 50 casos de triquinosis en Mayor Buratovich
Consumieron carne de un jabalí silvestre cazado en la zona.
Autoridades sanitarias confirmaron un brote de triquinosis en la localidad de Mayor Buratovich, a 93,5 km de Bahía.
Más de 50 personas presentaron síntomas compatibles con la enfermedad tras consumir chacinados de elaboración artesanal, informó Jorgelina Scuffi de Región Sanitaria 1.
El secretario de Salud de Villarino, Luciano López, explicó que los pacientes comenzaron a concurrir al hospital local con fiebre, intensos dolores musculares, edema facial, hinchazón alrededor de los ojos y, en algunos casos, trastornos gastrointestinales.
Según indicó, todas las personas afectadas manifestaron haber consumido chorizos secos elaborados con carne de un jabalí silvestre cazado en la zona, lo que orientó la investigación hacia un posible foco común de contagio.
Ante esta situación, el municipio puso en marcha un protocolo sanitario que incluyó reuniones informativas con vecinos, la toma de muestras de sangre a las personas que consumieron esos productos y el envío de los análisis a un laboratorio de Azul, donde se confirmó el positivo.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas y parásitos que afecta al ser humano y a otros animales.
Se transmite a las personas por ingestión de carne cruda o mal cocida, y no de persona a persona. Los brotes se producen mayormente durante la época de bajas temperaturas.
Se considera “caso sospechoso” a todo aquel con antecedente de haber ingerido carne de cerdo o de animal silvestre y derivados hasta 45 días antes del inicio de los síntomas y que presente fiebre y uno o más de los siguientes signos: edema facial y/o periorbital, mialgias, conjuntivitis tarsal bilateral, y/o diarrea, vómitos, y/o enzimas musculares elevadas.
Sugerencias:
Consumir carne de cerdo y derivados frescos y bien cocidos (es decir, cocinándolos hasta que desaparezca el color rosado, la temperatura interna debe ser de 71 grados por al menos un minuto). Tener en cuenta que salar o ahumar la carne no es suficiente para matar al parásito.
Adquirir los productos derivados, chacinados y embutidos (como jamón, panceta, longaniza, chorizos) solamente en comercios habilitados.
Verificar en la etiqueta que hayan sido elaborados por empresas autorizadas donde se especifique marca, identificación del lote, fecha de elaboración y vencimiento, identificación del establecimiento elaborador y registro ante la autoridad sanitaria (RNE y RNPA). La venta callejera de estos alimentos está prohibida.
En zonas rurales y criaderos:
Respetar las normas establecidas por los servicios veterinarios para la cría de cerdos.
Todos los establecimientos que críen cerdos (en pequeña o gran escala) deben poseer su RENSPA, que es el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios otorgado por el SENASA.
Los cerdos deben ser criados en instalaciones adecuadas sin presencia de roedores y deben ser bien alimentados. Debe evitarse alimentarlos con basura, desperdicios de mataderos y/o residuos de casas de comida/ restaurantes, ya que en ellos puede haber restos de alimentos contaminados con el parásito.
Asegurar una correcta disposición de los alimentos para los cerdos (condiciones de almacenamiento, condiciones edilicias del depósito de alimento), para prevenir la infestación de roedores y animales silvestres.
Al realizar la faena de un animal (cerdo, jabalí o puma), incluso si se realiza de manera doméstica, es importante consultar al veterinario y pedir el análisis de una muestra de diafragma (entraña) de cada res a fin de confirmar la ausencia del parásito que provoca la triquinosis a través de la técnica de digestión artificial.
Se deberán eliminar los cadáveres de cerdos y otros animales para que no puedan ser consumidos por otros animales del lugar.
Si se encuentra el parásito en un animal, es necesario eliminar la res completa.
Si producís chacinados o embutidos para autoconsumo, recordá hacer el análisis bromatológico de la carne de cerdo o animal utilizado con tu municipio.
Ahora
Científicos bahienses investigan como puede ayudar el cannabis en enfermedades neurológicas
Son dos investigadores de la UNS.
Un equipo de investigadores de Bahía descubrió nueva evidencia sobre el cannabidiol, una sustancia derivada del cannabis que no tiene efectos psicoactivos y que podría tener impacto en el desarrollo de tratamientos más eficaces contra enfermedades neurológicas e inflamatorias.
El cannabidiol, conocido por sus siglas CBD, es uno de los principales compuestos químicos presentes en la planta Cannabis sativa. A diferencia del THC, la sustancia responsable de los efectos psicoactivos asociados al consumo recreativo de cannabis, el CBD no produce alteraciones de la percepción ni estados de intoxicación.
Cecilia Bouzat, profesora de la UNS e investigadora superior del CONICET, explicó que en la investigación se analizó el funcionamiento del receptor nicotínico alfa-7, una molécula que interviene en la comunicación entre neuronas e incide en la cognición, la memoria y el aprendizaje.
Según explicó, “todavía no hay fármacos específicos para este receptor. Por eso lo estamos estudiando: hay evidencias claras de que activarlo o potenciarlo enlentece y disminuye los síntomas de una patología tan compleja. Por ejemplo, todo lo relacionado con procesos de memoria y cognición se ve favorecido cuando el receptor se activa”, remarcó.
“Esto es ciencia básica, pero es conocimiento fundamental para que, más adelante, pueda traducirse en el desarrollo de fármacos utilizables”.
La investigación estuvo a cargo del doctor Juan Facundo Chrestia y la doctora Cecilia Bouzat del Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Bahía Blanca (INIBIBB), dependiente de la Universidad Nacional del Sur (UNS) y el CONICET, y colaboradores internacionales de la Universidad de Oxford y Oxford Brookes en Inglaterra. Fue publicado en PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences), una de las revistas científicas de mayor prestigio internacional. Editada por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, suele incluir investigaciones de alto impacto y ubicadas en la frontera de los avances científicos.
Ahora
Vecinos informaron al municipio que no van a aceptar ningún cambio en la Plaza del Sol
Un grupo de vecinos resolvió en asamblea no aceptar ningún tipo de modificación en la Plaza Lavalle, más conocida como Plaza del Sol, tal como lo tiene previsto el municipio en el marco de la refuncionalización del Mercado.
“Decidimos por unanimidad decir no a cualquier modificación en cualquier aspecto formal y funcional en la Plaza Lavalle, del Sol, de la Resistencia y la Memoria y exigimos que en esa línea de respeto como valor público y patrimonial, se la mantenga limpia, forestada, con riego, y cuánto sea necesario a la conservación como espacio público”, publicaron en las redes sociales.
Consideran que ese espacio “debe seguir siendo un espacio público identitario y no un proyecto permanente de emprendimientos privados” y a tal fin presentaron una nota al municipio con una importante cantidad de firmas.
Este grupo ya se había opuesto al proyecto bajo la gestión de Héctor Gay y ahora de Federico Susbielles.
El principal fundamento es que rechazan la extracción de árboles, pero también aseguran que las modificaciones van a borrar la historia.
Cabe recordar que la refuncionalización del Mercado Municipal incluye modificaciones en la plaza, a fin de lograr una mancomunión entre los dos espacios y que el paseo vuelva a tener vida.
La nota que presentaron los vecinos:
Ahora
Semana de la Lactancia: el tabú en torno a las madres con VIH
Un nuevo estudio asegura que los riesgos de transmisión de VIH pueden ser menores al 1%.
En la Semana Mundial de la Lactancia Materna, surge un caso específico que genera controversia desde hace años: la lactancia a niños y niñas con madres con VIH.
Desde hace décadas, la recomendación es que las madres con VIH no amamanten a sus hijos. Sin embargo, nuevos estudios están demostrando que si se sigue un tratamiento de salud riguroso, las posibilidades de transmisión del virus disminuyen drásticamente.
Así lo demostró una investigación realizado en 2025 por un equipo de médicas e investigadores de distintas instituciones nacionales, en la que se comprobó que el riesgo de transmisión de HIV por leche materna se reduce a menos del 1% si se mantiene una supresión virológica consistente.
Contexto global
Los primeros estudios que respaldaron esta posibilidad surgieron en países de bajos ingresos, donde la Organización Mundial de la Salud (OMS) comenzó a recomendar la lactancia para personas con VIH bajo tratamiento.
Investigaciones posteriores confirmaron tasas muy bajas de transmisión, especialmente cuando el tratamiento se inició antes del embarazo o en sus primeras etapas y se mantuvo de forma estricta. Los pocos casos detectados estuvieron asociados a cargas virales elevadas o a la interrupción de la medicación.
A partir de esta evidencia, distintas guías internacionales modificaron sus recomendaciones. Organismos como la Sociedad Clínica Europea del Sida (EACS), el Departamento de Salud de Estados Unidos y la Sociedad Argentina de Infectología (SADI) sostienen que las personas con VIH que mantienen una carga viral indetectable y eligen amamantar deben recibir información, acompañamiento y un seguimiento médico estrecho.
Ese seguimiento incluye controles frecuentes de la carga viral de la madre y estudios del bebé durante la lactancia y después de su finalización. También se recomienda actuar rápidamente ante situaciones como una carga viral detectable o infecciones mamarias, ya que aún existe poca evidencia sobre cómo estas condiciones pueden influir en el riesgo de transmisión.
A partir de esta información, los especialistas proponen avanzar hacia un consenso nacional que permita revisar las recomendaciones actuales y definir en qué casos la lactancia materna puede ser una alternativa posible y segura.
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