Ahora
Comer sin culpa en las fiestas: una cena no arruina todo lo hecho en el año
Lo explica la nutricionista Pilar Álvarez (MP 6848).
Cada fin de año se repite la misma sensación: mesas llenas, comidas tradicionales y una idea que aparece fuerte en muchas personas: “si no me cuido en las fiestas, tiro por la borda todo lo que hice durante el año”. Pero, ¿qué tan real es eso?
Según explica la nutricionista Pilar Álvarez, (MP 6848, MN12403) desde lo nutricional esa creencia no tiene sustento. “El cuerpo no funciona por eventos aislados, sino por patrones que se sostienen en el tiempo. Dos o tres comidas distintas no anulan meses de hábitos”, señala. Para la especialista, pensar en “arruinar todo” habla más de una lógica de control y castigo que de salud.
Por qué las fiestas generan tanta ansiedad con la comida
Las fiestas no solo traen comida: también concentran balances de fin de año, mandatos sociales, reuniones familiares cargadas de historia y expectativas, y hasta mayor exposición corporal. En ese contexto, la comida deja de ser solo comida y empieza a representar culpa, premio, descontrol o fracaso.
Por eso, incluso personas que durante el año mantienen una alimentación equilibrada pueden sentirse desbordadas. No es un problema de nutrición, sino emocional y cultural.
El problema del “permitido” y la culpa
Hablar de “permitidos” suele reforzar la idea de que hay alimentos prohibidos. Y cuando algo se vive como excepción, aparece la culpa. “Cuando hay culpa, se pierde la capacidad de registrar el hambre, la saciedad y el disfrute real”, explica la nutricionista.
Una cena festiva, por sí sola, no impacta en la salud ni en el peso. Lo que sí puede afectar es el ciclo que muchas veces se arma alrededor: restricción previa, descontrol, culpa y compensaciones posteriores.
¿Hay que compensar antes o después?
No. Ayunos, dietas estrictas o sobreentrenamiento no equilibran una comida festiva. Al contrario, suelen perpetuar el círculo de restricción y exceso. “La alimentación saludable no se basa en castigos, sino en volver a la rutina habitual sin culpa”.
Tradición, disfrute y salud pueden convivir
Para Álvarez, la salud no es solo contar nutrientes. También es vínculo, contexto y placer. Compartir una mesa, elegir qué comer, disfrutar sin miedo y retomar hábitos al día siguiente es una forma muy concreta de cuidado.
En ese sentido, no siempre conviene reemplazar todos los platos tradicionales por versiones “fit”. Muchas veces es más saludable comer una porción del plato que tiene valor afectivo que una alternativa que no satisface ni emocional ni sensorialmente.
El equilibrio no está en eliminar, sino en priorizar: elegir qué platos realmente se disfrutan, sumar opciones frescas y escuchar las señales del cuerpo.
Lo que más pesa para la salud es lo que se hace el resto del año. Las fiestas son momentos puntuales. Poner el foco excesivo en esos días suele distraer de lo importante: los hábitos cotidianos.
Las fiestas no son una prueba de autocontrol. Son un momento de encuentro. Comer con placer, sin miedo y sin castigos después también es cuidarse.
La salud no se pierde por una comida, pero sí puede dañarse cuando la alimentación se vive desde la culpa.
Ahora
Samantha perdió toda su casa por un incendio y precisa ayuda
Samantha es una vecina de la ciudad que perdió todo en un incendio que se produjo en su casa el domingo.
Según relató la mujer que a distintos medios, el fuego se inició cuando puso a secar un colchón cerca de la salamandra, que sin querer su hija tocó y tomó fuego.
Pudieron salir de la casa gracias a la ayuda de un vecino que escuchó sus pedidos de ayuda. Pero la casa ya estaba prendida fuego.
Samantha tiene dos hijas, una de las cuales tiene autismo. Por el momento, se encuentra en lo de su mamá, en Las Hera 5035, pero precisa un lugar para vivir y recuperarse.
Su mamá, Susana, dijo que cualquier tipo de donación le sirve, ya que quedó con lo puesto y no puede habitar más esa casa. A su vez, agregó que precisan una persona que las ayude a buscar las donaciones: “nos dieron una cama y una cocina, pero no tenemos un vehículo para ir a retirarlo”.
Además de alimentos o artículos para el hogar, también aceptan materiales de construcción, ya que la familia tiene una casa a medio construir en el terreno, y Samantha podría ubicarse allí.
Para donar, se pueden acercar a Las Heras 5035, o comunicarse al teléfono de Malena 2915116102, quien también tiene un alias disponible para quien quiera ayudar de forma económica.
Ahora
El municipio quedó habilitado para intervenir el Paso Urbano
Proyectan mejoras en el camino que une la ruta 3 y la rotonda de Bosque Alto.
El municipio quedó autorizado por Vialidad Nacional a avanzar con el llamado a licitación para mejorar el Paso Urbano, la obra abandonada que une la ruta 3 y la rotonda de Bosque Alto.
Así quedó establecido tras la firma de un convenio en el que participó también el Consorcio del Puerto.
La comuna ya elaboró los pliegos para intervenir en el mantenimiento básico y reasfaltado de las zonas más dañadas del sector, de alto tránsito.
Si bien el mantenimiento de este tramo corresponde a la Nación, el intendente Federico Susbielles sostuvo que “frente a la ausencia de recursos asignados y al avanzado deterioro que presenta, decidimos asumir esta inversión con recursos locales porque la seguridad, la conectividad y la calidad de vida de los bahienses no pueden seguir esperando”.
En mayo se cumplieron 8 años de la firma del contrato entre Vialidad Nacional y la UTE conformada por las empresas Esuco SA, Centro Construcciones SA y Tecnopisos SA, para la realización del Paso Urbano.
Consistía en la ampliación y mejoras de 11 kilómetros del ex camino Sesquicentenario que une a las rutas 33 y 3 Sur en Bahía, desde El Cholo hasta Bosque Alto, y que es una conexión muy importante y fundamental para la logística cerealera y petroquímica, y el turismo.
El plazo de ejecución era de 24 meses, es decir, iba a estar finalizada a mediados del 2021.
El proyecto contemplaba además la construcción de 11 puentes, 9 pasarelas peatonales, 1 nueva rotonda, 1.500 luminarias y 1.200 árboles. Y eso también, la reubicación de cañerías de gas, cloacas y electricidad.
Sin embargo, la obra nunca se terminó, quedó abandonada y circular por el sector se transformó en una peligrosa odisea por el estado de la ruta y sus banquinas.
Se trata de uno de los principales accesos a la ciudad, para el turismo y especialmente para la producción ya que pasan por el sector una gran cantidad de camiones diariamente.
Si bien con la asunción como presidente de Javier Milei los trabajos quedaron detenidos, también lo estuvieron entre diciembre del 2019 hasta enero del 2021, en la transición Mauricio Macri – Alberto Fernández.
Según dijo oportunamente el ex responsable de Vialidad en la región, Gustavo Trankels, en el 2020 al asumir funciones, la obra llevaba un porcentaje de realización del 11 % en 1 año y medio, y con la empresa adjudicataria a punto de retirarse por falta de pago.
Tras saldar la deuda, los trabajos se retomaron, pero siempre fueron a una velocidad de ejecución muy por debajo de lo esperado.
Para julio del 2022, los avances eran del 43 %, según el organismo. Y de acuerdo al entonces ministro de Obras Públicas, Gabriel Katopodis, proyectaban llegar al 60 % en el 2023, lo que no sucedió.
Lo cierto es que el Presupuesto del 2025 contempló una partida para el sector por $ 27 mil millones, para por lo menos hacerlo transitable y reducir el peligro. Sin embargo, nada se hizo. El lugar no tiene mantenimiento y es cada vez más compleja la circulación.
Contrato Paso Urbano
A partir de mañana jueves, se hará efectivo el nuevo valor de las tarifas del sistema del transporte público urbano, según lo establecido por la Ordenanza 22363, decreto 1199/2026.
Las mismas son las siguientes:
TARIFA PLANA
- 1° Sección: $1941,51
- 2° Sección: $2175,70
- Cerri: $2292,66
- Cabildo: $3679,83
PASAJERO FRECUENTE A
- 1° sección: $1164,91
- 2° sección: $1305,42
- Cerri: $1375,60
- Cabildo: $2207,90
PASAJERO FRECUENTE B
- 1° sección: $1456,13
- 2° sección: $1631,78
- Cerri: $1719,50
- Cabildo: $2759,87
ESCOLARES INICIAL, PRIMARIO Y SECUNDARIO
- 1° sección: $970,75
- 2° sección: $1087,85
- Cerri: $1146,33
- Cabildo: $1839,91
ATRIBUTOS SOCIALES
- 1° sección: $873,68
- 2° sección: $979,07
- Cerri: $1031,70
- Cabildo: $1655,92
PERSONAS CON DISCAPACIDAD
- Sin costo
PASAJE COMBINADO
- En el Boleto Combinado, que permite utilizar dos líneas en el lapso de una hora, el segundo pasaje es gratuito.
A quienes alcanza los atributos Sociales:
* Jubilados y/o pensionados
* Personal del Trabajo Doméstico
* Veteranos de la Guerra de Malvinas
* Monotributistas Sociales
* Beneficiarios de:
* Asignación Universal por Hijo
* Asignación por Embarazo
* Programa de Jóvenes con Más y Mejor trabajo
* Seguro por desempleo
* Seguro de Capacitación y Empleo
* Programa Promover Igualdad de Oportunidades
* Programa PROGRESAR
* Programa Volver al Trabajo
* Programa Acompañamiento Social
* Pensiones No Contributivas.
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