Ahora
Qué es el pistacho, cuáles son sus beneficios y cómo se aconseja consumirlo
Es un producto que se puso de moda en todo el mundo y qué mejor que analizarlo.
El vino, la cerveza artesanal, el gin. El café, la palta…y ahora el pistacho.
La gastronomía, como cualquier otra actividad comercial, tiene oleadas. Y productos que ya estaban en el mercado, de repente se convierten en moda.
Hoy el pistacho está en todos lados, hasta en los alfajores. Es una tendencia mundial y tiene que ver con una valoración e interés por productos nobles en lo nutricional, y de la mano de las redes sociales.
Un kilo puede llegar a los 20 dólares. Y el 65 % del total global se produce en Estados Unidos, seguido por Irán y España, entre otros.
Para saber qué es, en qué nos beneficia y cuál es la mejor manera de consumirlo, en Wips hablamos con la Lic. en Nutrición, Silvina Belli (M.P 2636 M.N 4317)
“El pistacho es una fruta seca que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud, pero es importante aclarar que no tiene ninguna por encima del resto”.
En ese sentido, destaca que es rico en omega 3, 6 y 9, con lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
A su vez, a través del potasio, ayuda a controlar la tensión arterial y es bastante calórico porque tiene alto contenido en lípidos.
Aporta también calcio, magnesio y hierro. Es rico en vitamina E y en las del complejo B.
“El pistacho y los frutos secos en general también aportan una excelente cantidad de fibras, tanto solubles omo insolubles, y eso modula en forma positiva la microbiota, que se relaciona con la prevención de todo tipo de enfermedades y es protectora del cáncer de colon, que es uno de los principales en Argentina”.
Según Belli, la porción recomendada en los frutos secos es genérica y debe ser entre 30 y 40 gramos por día.
Respecto al boom del pistacho en postres, golosinas y otros productos, explica que “en general los ultraprocesados están al revés que todos los alimentos en su estado más natural, pierden propiedades”.
“Cuando la industria toca, las propiedades positivas pasan a ser menores que las negativas. Están relacionados a enfermedades cardiovasculares, exceso de peso yndiabetes. También hipertensión, porque tienen sal agregada, azúcar y le suman grasas no saludables, en general hidrogenadas o animal”, completó.
Ahora
Las clases en la Universidad del Sur empiezan con un paro
Hoy empiezan las clases en el ámbito universitario de todo el país, incluida la UNS.
Sin emhargo, el Frente Sindical comenzó un paro que se va a extender por toda la semana.
La medida de fuerza va a generar complicaciones en todas sus dependencias, incluidas las escuelas, ya que la adhesión va a ser amplia, aunque no total. Y va a depender de cada docente.
Los gremios, en este caso Aduns, reclaman principalmente la convocatoria a paritarias y el cumplimiento de la Ley de Financiamiento Universitario, además de denunciar una fuerte pérdida del poder adquisitivo de los salarios.
Según explicaron los sindicatos, el paro forma parte de un plan de lucha más amplio que podría continuar con nuevas protestas en las próximas semanas si no hay respuestas del gobierno nacional.
Ahora
No hay alerta roja por tormentas en Bahía en los próximos días
Se hizo viral un pronóstico que no coincide con la información oficial.
Desde hace unos días se viene viralizando un video en el que advierten que el miércoles 17 va a haber alerta roja por tormentas en Bahía.
La información brindada por un usuario llamado Heber Lavecchia, de Uruguay, no es real. De acuerdo al Servicio Meteorológico Nacional, por ahora se mantiene el amarillo para la ciudad y la zona, pero no se esperan fenómenos con fuerte capacidad de daño.
Según el sistema de alerta temprana, hay alerta naranja pero no exactamente en nuestra ciudad sino en distritos vecinos.
Consultamos con el Licenciado en Ciencias de la Atmósfera, José Bianco, quien ratificó la información del Servicio Meteorológico
“Efectivamente el alerta es amarillo y no parece ser Bahía el lugar más complicado. Sí poco más al centro de la Provincia”.
En ese contexto, se insiste siempre en informarse a través de canales oficiales, ya sean del municipio, la Provincia o la Nación.
Lunes: El área será afectada por tormentas de variada intensidad, algunas localmente fuertes. Las mismas estarán acompañadas por lluvias abundantes en cortos períodos, actividad eléctrica frecuente, ocasional granizo y ráfagas que pueden superar los 70 km/h. Se prevén valores de precipitación acumulada entre 25 y 60 mm, que pueden ser superados de manera puntual.
Martes: El área será afectada por tormentas de variada intensidad, algunas localmente fuertes. Las mismas estarán acompañadas por lluvias abundantes en cortos períodos, actividad eléctrica frecuente, ocasional granizo y ráfagas que pueden superar los 70 km/h. Se prevén valores de precipitación acumulada entre 25 y 60 mm, que pueden ser superados de manera puntual.
Ahora
Qué dijo Pitu Blázquez tras no lograr el cruce del Río de la Plata
El nadador bahiense Mauro “Pitu” Blázquez abandonó el cruce del Río de la Plata después de haber nadado casi 4 horas.
El desafío comenzó en los últimos minutos de las 5 de la mañana, y tenía como objetivo homenajear a las víctimas de la inundación del 7 de marzo.
En las últimas horas, compartió un video en sus redes explicando lo que sucedió. Todavía muy conmocionado por lo sucedido, el multifacético artista y deportista agradeció por todos lo mensajes de apoyo recibido y contó que aún no entendía lo que pasó.
Según relata, empezó a nadar con baja temperatura en el cuerpo y nunca pudo entrar en calor. En un agua que tenía una temperatura de 22 grados, eso no era lo normal, y menos aún después de haber nadado por 11 kilómetros.
Debido a eso, empezó a sentir mucho frío en si cuerpo, y un malestar general, por lo que no pudo continuar con la travesía.
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