Actualidad
Lanzan un recetario de comidas sin TACC con productos de las distintas regiones del país
Es un manual que tiene por objetivo poner al alcance de la población opciones saludables y variadas aptas para personas celíacas.
Los ministerios de Salud y Desarrollo Social presentaron el primer Recetario Federal Sin TACC Sabores Argentinos, una publicación que recopila recetas regionales elaboradas con productos propios de cada lugar con el objetivo de poner al alcance de la población opciones saludables y variadas aptas para personas celíacas.
La iniciativa surgió el 5 de mayo del año pasado cuando ambas carteras lanzaron una convocatoria para recopilar recetas regionales aptas para personas celíacas que deben alimentarse sin trigo, avena, cebada y centeno (TACC).
Asimismo, se seleccionaron dos por provincia siguiendo las recomendaciones de la Guía Alimentaria para la Población Argentina, y se priorizaron aquellas que fueron representativas de cada región considerando la importancia de una alimentación variada, precisó el comunicado oficial.
“Este es un recurso federal para cualquier persona con enfermedad celíaca que necesite comer SIN TACC comidas nutritivas y con estrategias que favorecen las economías regionales”, aseguró la directora nacional de Abordaje Integral de Enfermedades no Transmisibles, María Graciela Abriata.
“Fue un trabajo inmenso de ambos ministerios. Ya venimos trabajando articuladamente y tenemos planificadas más acciones a fin de informar a la población acerca de los circuitos locales para mejorar el acceso al diagnóstico y tratamiento de esta enfermedad, ya sea para la cobertura de alimentos en los que tienen cobertura pública exclusiva por parte del Ministerio de Desarrollo Social; o la cobertura monetaria por parte de las obras sociales y prepagas, dando cumplimiento a la Ley 26.588”, añadió la funcionaria.
Qué es la celiaquía, cómo se detecta y qué tratamiento tiene
El recetario, que se presentó en un encuentro virtual en el que participaron representantes de las 24 jurisdicciones, es una invitación a que las personas con celiaquía conozcan los diferentes sabores del país.
La publicación explica cómo elegir un alimento libre de gluten y qué ingredientes e incluye un instructivo para acceder al Listado Integrado de Alimentos Libres de Gluten (ALG) de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) para identificar las marcas permitidas por el organismo.
La directora Nacional de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social, Karina Yarochevski, explicó que “durante la pandemia hemos encontrado alternativas para que las personas puedan comprar alimentos SIN TACC y libres de gluten.
“Hemos trabajado muy fuerte; el recetario refleja la realidad de las provincias”, destacó, felicitó “a las familias que realizaron las recetas” y señaló que “ahora es necesario darlo a conocer a todas las personas con celiaquía”.
Por último, el recetario tiene el objetivo de reforzar la importancia de incluir alimentos frescos y preferirlos por encima de los alimentos ultraprocesados para disminuir el consumo de sodio, grasas y azúcares simples.
Fuente: Argentina.gob.ar
Recetario Sin TACCActualidad
Próximo al retiro, Bruno Cerella fue homenajeado en Italia
El bahiense está desde el 2004 en ese país y llegó a jugar en la Selección.
Bruno Cerella es un abanderado de los bahienses por el mundo.
El ex jugador de Pueyrredón forjó una carrera extensa y de calidad en Italia, lugar que le dio la bienvenida desde el año 2004 cuando emigró en busca de una oportunidad.
Jugó en el Massafra, Salerno, Potenza, Teramo, Casapusterlengo, Pallacanestro Varese, Olimpia Milano, donde brilló en Euroliga, Reyer Venezia y Treviglio.
El escolta, de 37 años, se dio el lujo de jugar para la selección italiana y es un jugador muy reconocido en ese país.
Este año es el último de su extensa y brillante carrera y después los playoffs de la A-2 va a colgar las zapatillas para siempre.
En este contexto, su actual club, lo homenajeó ante la presencia de familiares y amigos.
“Fue un momento increíble en el cual muchísimas personas que fueron parte de mi carrera, como mi familia, compañeros de equipo, representante, dirigentes y entrenadores, vinieron a darme un abrazo en una noche especial”, contó Bruno al área de prensa de la Asociación Bahiense.
“Lo viví con mucha emoción y soy consciente de lo hermoso que fue cada paso de mi carrera y de lo más lindo que me llevaré por siempre conmigo: las personas que he conocido. Me retiro con el corazón contento y con mucha serenidad abrazando lo que llega en esta nueva etapa de mi vida”, agregó.
Ahora
Detalles del operativo y venta de entradas para Villa Mitre – Olimpo
Se juega el domingo a las 15:30 en El Fortín. Habrá 150 efectivos.
Este domingo a las 15:30 se va a jugar un nuevo clásico bahiense por el Federal A.
Por la 6ta fecha Villa Mitre va a recibir a Olimpo en su estadio, al que solo podrán ingresar hinchas locales.
Para ese juego, habrá un operativo de seguridad con 150 agentes y custodia en las sedes de ambos clubes y del colectivo del plantel visitante por parte de personal de comisarías, Infantería, Caballería y grupo GAD.
El comisario Gonzalo Sandobal confirmó que el operativo dará comienzo a las 12.30 y que las puertas del estadio abrirán a las 14.
Además se van a realizar seis cortes de calle: Punta Alta y Maipú, Necochea y Chiclana, Cramer y Caseros, Godoy Cruz y Maipú, Necochea y Maipú, Necochea y Caseros y Godoy Cruz y Plumerillo.
En cuanto a la venta de entradas, comenzará el viernes de 15 a 19 únicamente socios en el estadio de básquet José Martínez.
El sábado, de 10 a 13 y de 14 a 18 en El Fortín, socios, generales, jubilados, menores y plateas.
En tanto que el domingo, de 9 a 12, en El Fortín.
Generales: $ 7000
Jubilados y menores: $ 5000
Anexo a plateas: $ 8000 (socios) y $ 10000 no socios).
Ahora
Villa Mitre – Olimpo, el domingo 15:30 con un operativo de 150 efectivos
Al partido, por la 6ta. fecha de la Zona 1 del Federal A, solo podrá ingresar público local.
El domingo se va a jugar un nuevo clásico del fútbol bahiense entre Villa Mitre y Olimpo.
Será por la 6ta. fecha de la Zona 1 del Federal A a partir de las 15:30 en El Fortín de Maipú y Necochea.
A ese compromiso solo va a poder asistir público local y el operativo de seguridad afectará a 150 efectivos.
Además de custodiar los alrededores, lo harán en las sedes de ambos clubes y en el traslado del plantel Aurinegro en la ida y la vuelta.
En cuanto a la venta de entradas, no se sabe el horario pero sí que será desde el jueves hasta el domingo.
-
Ahorahace 1 semana
La palabra de la maestra a la que un alumno le fracturó la mandíbula y el tabique
-
Ahorahace 1 semana
Aclaraciones sobre la nueva aplicación para el estacionamiento medido
-
Ahorahace 1 semana
Google actualizó las imágenes de las calles de Bahía y buscamos curiosidades
-
Culturahace 7 días
Piden ayuda para Gabriel, la voz de Soldadores sin Careta que se recupera de un accidente
-
Actualidadhace 1 semana
Una empresa con presencia en Bahía, entre las 10 mejores para trabajar en el país
-
Ahorahace 1 semana
Vuelven a reprogramar los festejos por el 196° aniversario de Bahía
-
Ahorahace 1 semana
Habilitan el tránsito en el nuevo puente del camino Circunvalación Norte
-
Ahorahace 3 días
Dylan, un emprendedor bahiense que mueve sus propios hilos y deja marcas