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Las cartas, otra de las cosas que desaparecerán por el coronavirus
En los países que reabrieron su gastronomía, ya comenzaron a ofrecerlas en forma digital.
Uno de los cambios que sufrirá la gastronomía en nuestro país, y que ya se aplica en partes del mundo en la que el rubro comenzó a reabrir, es en la carta del menú.
Tradicionalmente plastificadas o en una carpeta con folios, allí se depositan las gotitas de saliva de quienes la leen, y las marcas de los dedos de quienes las sujetan o trasladan. Y eso sucede cientas de veces por día.
Los más avanzados, ya comenzaron a implementar la carta digital, a la que se puede acceder desde cada dispositivo mediante una plataforma web.
De hecho, ya comenzaron a realizarse pruebas como la de kemenu.com, un servicio en el que cada restaurante interesado crea su cuenta, arma su menú y precios. La carga y se genera un código QR, que se puede escanear con la cámara de un teléfono móvil y así los clientes pueden recorrerla sin tener que tocar la carta tradicional.
Además, los propietarios pueden hacer modificaciones cuantas veces quieran, ya que el código QR le valdrá para siempre aunque se cambie la carta.
Cortes de calle programados para hoy:
De 7 a 19 hs: Portugal al 500 (por obra particular).
De 8 a 18: corte total en Castelli y Di Sarli (obras de reencarpetado).
También de 8 a 18: corte total en México y Emilio Rosas (trabajos de fresado y reencarpetado).
Y por el término de 48 horas: corte total en Maldonado entre Líbano y Don Bosco (ejecución de la obra “Reconstrucción y reencarpetado asfáltico”).
En todo el partido de Bahía y la región, se esperan tormentas fuertes con lluvias intensas y ráfagas, especialmente dentro de las próximas dos horas.
Fuente: SMN.
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