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Bares con historia que permanecen abiertos y los que sólo son parte del recuerdo

Una ordenanza del 2001 buscó darles protección, pero de 16 sólo quedan 3. Algunos cerraron y otros fueron demolidos.

Publicado

hace 2 años el 23 mayo, 2024

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En el año 2001 el Concejo Deliberante aprobó la ordenanza N° 11626, que declaró de interés histórico y cultural a 16 bares de la ciudad.

Por esa distinción, quedaban eximidos del pago de las Tasas por Alumbrado, Limpieza y Conservación de la Vía Pública y de Salud, y también del pago de los Derechos de Construcción en caso de mejoras destinadas a la preservación y conservación.

Sin embargo, actualmente sólo quedan 3 en funcionamiento. Los demás, cerraron y algunos fueron demolidos, como tantos otros inmuebles con mucho pasado y que eran parte de la identidad local.

Uno de los que está vigente es el mítico Miravalles, en Av. General Cerri 777, frente a la Estación de Trenes.

Construido en 1923, tiene entre sus tantas historias el paso de Carlos Gardel y miles de litros consumidos de Hesperidina y Amargo Obrero acompañados por picadas y sandwich de matambre, entre otras esquisiteces.

Otro es el Landa Chico, en la ruta 35, a 15 kilómetros de Bahía.

Lo abrió el 25 de mayo de 1945 Santiago Landa y actualmente está en manos de la viuda de un sobrino, Dora Polidori de Landa, de 90 años.

Por su ubicación, es paso obligado de campesinos, cazadores y ciclistas o motoqueros que pasan por ahí.

Y el tercero, Los Amigos de Perico, que tomó el nombre de Bar de Perico. Está en 9 de Julio y Rondeau.

Está vigente y tiene una cuenta de Instagram @losamigosdeperico en la que se pueden ver fotos actuales, antiguas y menúes de otras épocas.

Entre los que ya no están, se pueden mencionar a La Francesa, hasta hace poco con su frente conservado, en Olivieri entre Anchorena y Beltrán, frente al Mercado Municipal y la Plaza del Sol.

Construido en 1907, fue primero almacén y era atendido por Cecil, una mujer francesa que se cazó con un vasco de apellido Arregui.

Otro, El Puesto, construcción levantada en 1902 en Vieytes y Patricios en lo que era la zona de las pulperías. Tuvo antes como nombre el Bar de Peña, donde entre otras cosas se jugaba al pool y al truco.

Durante un tiempo, clientes y vecinos hicieron aportes económicos y trámites para que perdurara, pero ahora sólo espera una propuesta de alquiler o venta.

En los grupos de Facebook de fotos históricas de la ciudad, usuarios recuerdan a Alfredo y a Bernardo Vicencio como bolicheros, a la familia Moraga trabajando en el lugar, y a personajes como el Negro Rossi, el Ruso Carlos, Pitila, Don Ramón y el Gordo Carlitos, que le daban siempre al taco.

El listado completo:

“Centro de Empleados Ferroviarios” (1903).

“La Francesa” (1907).

“El Barullo” (1910).

“Bar de Sánchez” (1910).

“El Sol de Mayo” (1910).

“Bar de Perico” (1910).

“La Bodega” (1910).

“El Antiguo Aragonés” (1913).

“El Tropezón” (1915).

“Los Dos Hermanos” (1915).

“El Puesto” (1920).

“La Morenita” (1920).

“El Miravalles” (1923).

“Landa Chico” (1930).

“Saeta” (1935).

“El Gauchito” (1935).

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Por qué no hay más puestos de trabajo si la economía mejora

Un informe del CREEBBA analizó la situación en Bahía.

Publicado

hace 5 horas

30 junio, 2026

Por

Maite Hernandorena Llanos

¿Una economía puede crecer mientras el empleo cae? Un estudio realizado por CREEBBA y publicado en el último informe de Indicadores de la Actividad Económica pone el foco en ese fenómeno y plantea que, al menos en el escenario actual argentino, la respuesta parece ser sí.

El trabajo analiza la relación entre actividad económica y mercado laboral a partir del Estimador Mensual de Actividad Económica (EMAE) del INDEC y datos de empleo del Ministerio de Trabajo.

Según el relevamiento, entre enero de 2024 y marzo de 2026 la actividad económica mostró una recuperación sostenida: el EMAE pasó de alrededor de 144 a 156 puntos, una suba del 8,3%. Sin embargo, en paralelo, el empleo cerró el período con una caída del 1,4%.

De acuerdo con lo planteado en la investigación, el comportamiento parece alejarse de Ley de Okun, una teoría económica que plantea que cuando una economía crece, el desempleo debería bajar porque las empresas necesitan más trabajadores para sostener una mayor producción.

En Bahía Blanca la situación es la misma. El estudio detectó que mientras la actividad económica nacional siguió creciendo, el empleo local comenzó a deteriorarse desde mediados de 2025 y acumuló una caída cercana al 4% hasta marzo de 2026.

Las tres explicaciones posibles

El informe plantea tres hipótesis para entender este desacople.

La primera tiene que ver con los rezagos del mercado laboral. Después de una crisis, las empresas pueden aumentar producción usando capacidad instalada o ampliando horas de trabajo antes de contratar nuevo personal.

La segunda explicación apunta a una reconfiguración sectorial. No todos los sectores generan empleo al mismo ritmo: algunos requieren mucha mano de obra y otros pueden crecer con menos trabajadores. En Bahía Blanca, Comercio y Servicios aumentó su participación en el empleo, mientras que Construcción mostró una caída sostenida.

La tercera hipótesis se vincula con la idea de “destrucción creativa”, desarrollada por el economista Joseph Schumpeter. El concepto describe cómo los cambios tecnológicos y productivos pueden impulsar crecimiento económico mientras desplazan actividades tradicionales que empleaban más personas.

Según el documento, parte del crecimiento reciente estuvo impulsado por sectores como transporte, comunicaciones, servicios empresariales e intermediación financiera, actividades que suelen demandar menos empleo que otras ramas históricamente intensivas en trabajo.

Como reflexión final, se plantea la pregunta de si se trata de un comportamiento temporal y transitorio o si se trata de una característica de nuestra economía. En el primer caso, habría que esperar entonces que mejore. En el segundo, habría que repensar cuáles son las condiciones reales que generan que el empleo crezca y que se reduzca el nivel de pobreza.

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Aseguran que hubo mejoras en los resultados de las pruebas Aprender

El 76,9 % de los alumnos de 6º grado delogró resultados satisfactorios en Lengua.

Publicado

hace 2 horas

30 junio, 2026

Por

Diego Milstein

El gobierno nacional informó que hubo mejoras en los resultados de las Pruebas Aprender 2025.

De acuerdo a lo informado parcialmente, en Lengua, el 76,9 % de los alumnos de 6º grado de todo el país logró resultados satisfactorios. Según la estadística, es el registro más alto de la última década.

Vale recordar que la evaluación fue realizada a unos 750 mil estudiantes de más de 20 mil escuelas de las 24 provincias del país. Desde el Ministerio de Capital Humano destacaron que se alcanzó una participación récord, con el 95 % de los establecimientos educativos y el 84 % de los alumnos convocados presentes.

En tanto que en Matemática, si bien el Ejecutivo no dio a conocer el detalle, se adelantó que cinco de cada diez chicos alcanzaron los niveles satisfactorio y avanzado, similar al período anterior.

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