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Por qué se celebra en General Cerri la Fiesta Provincial de la Carne

Tiene que ver con la identidad del pueblo. Va a haber puestos de comida, los tradicionales costillares, stands y bandas musicales.

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Éste fin de semana se celebra en Cerri la 10° Fiesta Provincial de la Carne.

En el club Cerri, en 12 de octubre y Gurruchaga, con entrada libre y gratuita durante sábado y domingo, habrá puestos de comida, los tradicionales costillares, stands y bandas musicales.

Van a tocar Escalada 21, Asuntos Pendientes, Dinastía, Maxi Banegas y la peña Rumel Mulelu.

El cierre del sábado estará a cargo de Fiesta Cumbia, de Buenos Aires, y el domingo lo hará Chula Cumbia.

Respecto a los motivos de esta fiesta, hay que remontarse a finales del siglo 19 y principios del siglo 20.

Por aquel entonces, el francés Simón Gastón Sansinena había instalado en las cercanías de la ciudad de Buenos Aires un matadero y grasería, que adoptaría el nombre de Compañía Sansinena de Carnes Congeladas.

Años más tarde, le compró al empresario Ernesto Tornquist 2 mil hectáreas de unos terrenos cercanos al puerto de Cuatreros, donde hoy se encuentra General Cerri, con el objetivo de construir un frigorífico.

A partir de la inauguración, en 1903, y hasta mediados del siglo 20, toda la región contó con una gran presencia de la Compañía Sansinena, quienes además de efectuar múltiples embarques de carnes congeladas, especialmente a Europa durante la Segunda Guerra Mundial, también instalaron diferentes carnicerías por toda la zona, comercializando sus productos bajo el nombre de La Negra.

Es por esta gran presencia que Bahía Blanca tiene una muy importante tradición con la carne.

Fuente: fiestasnacionales.org

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Por falta de agua vuelven a suspender las clases en escuelas de Bahía

Según Absa las algas generaron nuevamente problemas en la potabilización.

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Absa informó esta mañana que las algas en el Dique Paso de las Piedras volvieron a complicar el proceso de potabilización.

Según la empresa, se registró un aumento en la turbiedad del agua cruda que ingresa a las plantas Patagonia y Grünbein y piden extremar el cuidado del agua.

Por ese motivo algunas instituciones educativas debieron suspender las clases.

En horas del mediodía varias de ellas enviaron comunicados a las familias para que no asistan.

Cabe aclarar que por la Marcha Federal Universitaria, algunas de por sí no iban a tener actividad.

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Dylan, un emprendedor bahiense que mueve sus propios hilos y deja marcas

Después de mucho tiempo pudo dejar la relación de dependencia y lanzó su proyecto personal.

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Dylan es un bahiense de 22 años que decidió encarar un proyecto personal como medio de vida y de a poco lo va logrando.

Se dedica a hacer bordados para indumentaria, a pedido y también con su propia marca y diseños.

Para llegar a esta instancia, durante mucho tiempo dividió su jornada: su actual fuente laboral como hobby y trabajo fijo especialmente en el rubro gastronómico: cocina, limpieza, mozo.

Su idea siempre era la de dar el salto para vivir de “algo que me llenara, no solo en lo monetario sino que también me de felicidad”.

Y así fue que se lanzó. Tras pensarlo varios meses y con el objetivo de no seguir más órdenes de nadie, un día se metió en el mundo del bordado casi sin quererlo.

“Estábamos con unos amigos mirando gorra, pero eran terriblemente caras y por curiosidad me puse a ver cómo se podían hacer y me encontré con las máquinas”, contó a Wips.

 

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Se interiorizó sobre los diseños, tamaños y tiempos. Y se dio cuenta todas las cosas que iba a poder crear.

“Es por acá, me dije. Tengo las ganas, las ideas, pero me falta la plata para invertir. Hice changas hasta que alcancé y empecé a probar. A mí familia no le gustó mucho la idea porque temían que me gaste los ahorros y salga mal. Preferían algo más estable y relacionado a los estudios. Pero esto me entusiasmaba”.

Arrancó con gorras y siguió con buzos, remeras, camperas y pins. Y también tuvo que aprender sobre redes sociales, a mejorar las fotos y las publicaciones, a contactarse con proveedores, y otro montón de cosas más.

Mientras tenía los otros trabajos hacía dibujos, creaba, calculaba costos y creaba su marca personal. Y desde enero de este año ya se dedica de lleno.

“Creo que ofrezco algo que nadie más puede ofrecer en la ciudad. Y agradezco a todos los que confían. No es tan sencillo, hay que crear los diseños, hacerlos por capas, moldearlos, darle orientación a los hilos, y generarles una secuencia. Que la gente quiera llevar mis diseños me genera mucho orgullo”.

Pero si bien ofrece sus prendas, también la gente tiene la opción de llevarle su ropa y bordarle lo que quiera.

“Podemos darle una nueva vida a algo que por ahí ya no gusta. O tapar roturas o manchas”, completó

Si querés conocer más sobre Dylan y su trabajo, seguilo en @bordart_bb

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Realizan una campaña de vacunación semanal en distintos puntos de Bahía

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En el marco de la Semana de Vacunación en las Américas, una iniciativa de la Organización Mundial de la Salud, se realizará un operativo en diferentes días y puntos de la Bahía.

La Secretaría de Salud dio a conocer el cronograma:

Hoy, martes 23 en el Comedor Emanuel ubicado en Juana Azurduy 728, a partir de las 10, el equipo de salud del Centro Dharma realizará lectura de libretas sanitarias, vacunación antigripal para niños, adultos y adultos mayores y vacunación de calendario a partir de los 5 años.

También hoy, de 8 a 13 en la Unidad Sanitaria de Loma Paraguaya ubicada en Félix Frías 850, se hará lectura de libretas sanitarias, se realizarán talleres en sala de espera sobre la importancia de la vacunación y se aplicarán vacunas de calendario a partir de los 5 años.

El miércoles 24, de 8 a 14 en la Unidad Sanitaria Rivadavia ubicada en Estados Unidos 503, se aplicarán vacunas de calendario para todas las edades y el jueves 25, de 9 a 12 en la delegación de Ingeniero White (Av. San Martín 3466) se aplicarán dosis a mayores de 18 años.

Asimismo, los días 23 y 26 de 9 a 12.30 en la Unidad Sanitaria Maldonado, en Richieri 2535, se darán charlas en la sala de espera, se hará revisión de libretas sanitarias y se completarán calendarios de vacunación.

Los días 25 y 26, de 9 a 12, en el Móvil de Salud que estará ubicado en Belisario Roldán y Ruta 3 se aplicarán dosis correspondientes a vacunación de calendario. También, el día viernes 26, de 8.30 a 13.30 en la Unidad Sanitaria Latino (Lugones 46) se colocarán vacunas antigripal y COVID.

Finalmente, el sábado 27 a partir de las 11 también se llevará adelante la última jornada de vacunación en el Puerto.

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