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Por la escasez de levadura, hacela en tu casa 🍞
Una de las figuras de la pandemia está faltando en los supermercados. Probá elaborándola vos.
La levadura es una de las estrellas de la cuarentena. A nivel mundial, comenzó a escasear en los supermercados y almacenes de barrio.
El motivo es más que lógico. La gente no puede ni debe salir, y además cuenta con tiempo para elaborar sus propias comidas a base de harina.
¿Es posible hacerla en casa? Si, y de una manera muy sencilla.
Ingredientes:
25 gr de bicarbonato
50 gr de cremor tártaro
13 gr de maicena
Se deben mezclar hasta conseguir la base necesaria, y además puede guardarse y ser usada cuando la necesitemos.
Es importante que el recipiente a utilizar sea de cristal, para comprobar el estado de la levadura y conseguir que cumpla su función.
Para saber que si levadura está activada, calentamos un poco de agua y le añadimos una pizca. El efecto hará que empiecen a salir burbujas.
De 9 a 13hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Uruguay, Mitre, Canada, Vicente Lopez.
De 9:30 a 12:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Carlos Gardel, Pablo Acosta, Rio Atuel, Francia.
De 8:30 a 10hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Fabián Gonzalez, 9 de Julio, 17 de mayo, Castelli.
De 9:30 a 13:30hs, afecta al cuadrante comprendido por las calles: Alem, Alsina, 12 de Octubre, Rodriguez.
Cortes de calle programados para hoy:
De 7 a 19 hs: Portugal al 500 (por obra particular).
De 8 a 18: corte total en Castelli y Di Sarli (obras de reencarpetado).
También de 8 a 18: corte total en México y Emilio Rosas (trabajos de fresado y reencarpetado).
Y por el término de 48 horas: corte total en Maldonado entre Líbano y Don Bosco (ejecución de la obra “Reconstrucción y reencarpetado asfáltico”).
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