Actualidad
Los cerveceros que arrancaron en un depto de Bahía y ahora son campeones de la Copa Argentina
Son 3 jóvenes de Jacinto Arauz, donde radicaron su fábrica tras estudiar en nuestra ciudad.
En 2009 Fernando Hernández y Cristian Bertinat comenzaron a hacer cerveza en un departamento de Bahía Blanca mientras estudiaban licenciatura en Computación e Ingeniería Electricista. Un año después se sumó Patricia Giaconi, que estaba haciendo la carrera de Farmacia. Así nacía lo que se convertiría años después en Meridiano Quinto, la cervecería radicada en Jacinto Arauz que acaba de ganar la Copa Argentina de Cervezas 2020.
A 11 años de esa época, los cerveceros presentaron 5 estilos y obtuvieron 4 medallas en la competencia de la que participaron más de 280 cervecerías con alrededor de 800 muestras.
La principal fue su Arauz Rock IPA, una birra de estilo American IPA que recibió una medalla de oro.
También fueron premiadas sus René Barley Wine (Plata) y una Blonde y una Catharina Sour (Bronce).
“El año pasado habíamos quedado en segundo lugar obteniendo 2 medallas. Este año esas 4 cervezas nos permitieron terminar con un puntaje que nos dejó como la mejor cervecería”, le cuenta Fernando a Wips Digital.
Si bien la birra nació en Bahía Blanca mientras estudiaban, la fábrica es bien pampeana y es orgullo del pueblo conocido por los 12 años que estuvo el médico René Favaloro.
“En 2011 nos vinimos a Jacinto Arauz elaborando cerveza de hobby hasta que en 2014 comenzamos el emprendimiento. En 2018 Cristian volvió a Jacinto y se unió nuevamente a la fábrica. Estamos trabajando los 3 desde ese año”, relata Fernando.
Meridiano Quinto tiene una capacidad en su fábrica para producir 20.000 litros por mes y cuenta con 11 estilos fijos, además de algunos de estación que van rotando.
“Por mucho tiempo estuvimos ejerciendo con trabajos afines a las carreras de las que nos recibimos hasta que nos empezamos a dedicar de lleno a la cervecería”, completó.
En Bahía, la birra de Meridiano Quinto se puede conseguir en Punto Meridiano, en Urquiza al 500.
Un oro bahiense
La cervecería de Bahía, Wir Können, obtuvo un Oro en el estilo Saison con su Mike Saison.
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Dos estudiantes de la UNS, seleccionados para un encuentro con ganadores del premio Nobel
Lara Negri y Nicolás Bachi cursan carreras de posgrado en el departamento de Física y fueron seleccionados para a viajar a Alemania.
Dos estudiantes de la UNS fueron seleccionados para participar del encuentro anual de jóvenes investigadores con científicos destacados con el Premio Nobel.
La reunión será en Lindau, Alemania y ahí estarán Lara Negri y Nicolás Bachi, quienes cursan carreras de posgrado en el departamento de Física.
“Una semana llena de física”, es el nombre oficial de la 73ª Reunión Lindau-Nobel Meeting, que se concentrará en física cuántica y tecnologías cuánticas, soluciones basadas en la física para el desafío energético e inteligencia artificial en física.
El evento se va a desarrollar entre el 30 de junio y el 5 de julio y van a ser parte más de medio millar de estudiantes de pregrado, maestría y doctorado, así como a jóvenes postdoctorados de todo el mundo y 39 premios científicos de la Academia Sueca.
Lara tiene 25 años, es bahiense, y está haciendo el segundo año del doctorado en Física, departamento en el que se recibió de licenciada y actualmente es ayudante docente.
Nicolás nació en San Miguel de Tucumán, hace 35 años. Hizo la licenciatura en su ciudad natal, y se recibió de doctor en la UNS; se encuentra realizando un postdoctorado y dicta la materia de Física.
“Recibir esta invitación fue una sorpresa, una alegría y un honor. Tengo que admitir que cuando recibí el mail, estuve varias horas esperando que llegara un segundo mail aclarando que había sido una confusión. Es como un sueño estar con aquellos con los que uno se forma y poder preguntarles sobre sus descubrimientos es increíble”, dijo Lara.
Por su parte, Nicolás indicó que “estoy sumamente expectante por escuchar de primera mano los desafíos que tuvieron que sortear a lo largo de su trayectoria, y en especial, los detalles del detrás de escena del trabajo que los llevó a provocar un punto de inflexión en la historia de la física.
“Ya de pequeño, cuando miraba los documentales de Carl Sagan, sentía admiración por nombres como Galileo Galilei, Nicolás Copérnico, y sus contribuciones al pensamiento científico. Ahora, tener la posibilidad de estar al lado de hombres y mujeres que han marcado un antes y después en el campo de la física de nuestro tiempo, me resulta sumamente fascinante”, amplió.
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Actos por el Día de los Veteranos y Caídos en la guerra de Malvinas
Durante lunes y martes se van a realizar distintas actividades por el 42º aniversario de la gesta de Malvinas.
Los actos programados se van a desarrollar en el monumento a los Veteranos Bahienses caídos en la guerra, ubicado en La Falda y Cuyo.
El cronograma:
Lunes 1 de abril
*19 hs: inicio formal de las actividades.
*19.20: César Muñoz (voz y guitarra), Fernando “el Pelé” (primera guitarra y coros) Willy Traversa – invitado especial.
*19.50: Escoberes.
*20,30: presentación del Centro de Estudios Folklóricos.
*21 hs: Belén y Estefanía (canto con Caja).
*21.30: Hilachas.
*22 hs: Bartolo Vampamellén – veterano (guitarra).
*22.30: Jorge Valette (armónica), Bartolo Vampamellén (guitarra), José Vallejos (guitarra) y Pichi Herrera (bombo).
*23 hs: Los Malvineros. Integrado por Hugo Castro, Federico Castro, Gustavo Corbalán, David de la Fuente y Guillermo de la Fuente.
*23.30:
-Coro de Jóvenes del Instituto Cultural Bahía Blanca.
-Toque de reunión y silencio (Banda del Ejército Argentino).
*00:00 hs. Himno Nacional a cargo de (La Banda del Ejercito Argentino) y arriado de Bandera.
Además tendrá lugar el “Quipu de las Memorias”
-Escribimos en retazos de telas lo que nos surja, para luego compartirlo y socializarlo en la Casa Malvinas. Anudaremos todas esas historias individuales para construir un Quipu, nuestra Memoria Viva.
-Despliegue de material militar de las distintas fuerzas a lo largo del paseo de calle Cuyo.
Martes 2 de abril – acto oficial
*10 hs: inicio de la ceremonia y presentación de la Banda del Ejército.
*10.10: desfile de veteranos hacia el Cenotafio.
*10.30:
-Entrega de cofre con bandera.
-Izado de la Bandera Argentina. Himno Nacional. Himno a Bahía Blanca
-Palabras del presidente de Veteranos de Malvinas y del intendente Federico Susbielles.
*10.50: depósito de ofrendas florales con la participación de autoridades, entidades, familiares y público en general.
*11.10: finalización con la Marcha de Malvinas.
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El Tribunal de Faltas va a estar abierto el sábado, lunes y martes
El Tribunal de Faltas permanecerá abierto al público el sábado, lunes y martes.
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